Pauline, architecte HMONP, est fondatrice d'une agence d’architecture. Elle porte une attention particulière sur les finitions et la rigueur technique, depuis la villa de luxe jusqu’aux bureaux.
Ella a notamment travaillé en collaboration avec un bureau d’études spécialisé en cuisines professionnelles ou en tant que maître d’œuvre sur d’importants projets tertiaires, comme la cuisine centrale de Nice, qui prévoit la préparation de 30.000 repas par jour.
